步骤 1
鸭切块，下水烧，鸭肉血色没了即可。捞起过冷水。
步骤 2
锅下麻油，油热葱姜蒜辣椒爆香，下鸭肉翻炒，加所有的调料，再翻炒。差不多后，就加水，大概和鸭肉齐平。
步骤 3
把甘蔗劈成片，洋葱也切了。
步骤 4
将甘蔗铺在锅的最底层，然后再铺洋葱
步骤 5
把鸭肉捞起放锅里，剩下的汤倒入，如果汤不够，可适当加水，汤水在鸭肉的一半位置。
步骤 6
中火10—15分钟，中间要去摇一下锅确认汤的多少，不需要干，大概剩小半碗即可
步骤 7
最后，就可以啦！
甘蔗烧鸭的小贴士
没有技巧，全凭运气😂！自己在家捣鼓的，很好吃！大家可以试试，不好吃我也没办法！😝
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